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博多の台所「柳橋連合市場」新組合設立の動きに困惑の声
「博多の台所」と呼ばれ、市内の飲食店や多くの市民に食材を供給している柳橋連合市場。同市場の運営を30年担ってきのは「柳橋連合市場協同組合」だが、今年10月、市場内に新組合設立の公告が掲示されたことで、市民から「組合分裂の… -
博多の台所「柳橋連合市場」に異変|年末商戦前に分裂の危機
前触れもなく突然現れた「公告書」に関係者の間で戸惑いが広がった――。「博多の台所」と呼ばれ、戦後から生鮮食品を中心に地元の食を支えてきた「柳橋連合市場」(福岡市中央区春吉1丁目)の運営を巡り、異変が起きている。 ■顕在…